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这些习惯小心吃出来食道癌!

时间: 2021-05-24 来源: 重庆御和堂中医 作者: 御和堂中医 点击: 226次
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  世界范围内,中国新增食管癌病例占一半,其中大部分病例集中在广东、河南、河北、山西、陕西、四川、福建等地。

  经重庆御和堂老中医专家研究发现,除地域差异外,食管癌的发生与许多生活习惯密切相关。

这些习惯小心吃出来食道癌!

  以下五种饮食习惯,请注意!

  1. 趁热吃,趁热喝

  食管粘膜的正常耐受温度为40℃~50℃,WHO已将超过65℃的热饮明确列为致癌物质,超过这个范围容易发生损伤,造成破坏,溃烂等机械损伤。

  尽管粘膜上皮有增生及修复作用,损伤后可自行恢复,但长期反复的刺激可引起粘膜慢性损伤,可诱发癌变。

  热饺子的温度可以超过65摄氏度,更不用说广东潮汕、福建等地的人爱喝的功夫茶、生滚粥了。

  2.狼吞虎咽

  进餐时狼吞虎咽,食物不能充分咀嚼,不仅容易“烫”食管,粗大颗粒的食物还容易“划伤”食管,引发急性炎症。长久以来,急性炎症很可能形成慢性炎症,增加食管癌的风险。

  3.经常食用腌制、熏制、烧烤等腌制食品,

  其中亚硝酸盐的含量较高。已有研究表明,长期食用高亚硝酸盐食物,可使食管鳞癌的发病率提高近两倍。

  4.吃的太辣

  虽然没有确切证据表明吃辣椒会诱发食管癌,但是有研究表明,吃太多辣椒会增加患癌症的风险。

  在印度的研究发现,辣椒可以使食管癌的发病率提高1~2倍。太辣的食物易损伤食管上皮细胞,引起上皮细胞变性,引起粘膜炎症,影响细胞核酸代谢,增加致癌物敏感性,有可能促进食管癌变。喜爱吃辣椒的川北,广西,江西也是食管癌的高发地区。

  5. 烟酒不离手

  研究表明,长期吸烟者患食管癌的机率是正常人群的5-6倍,长期饮酒对食管粘膜有刺激作用,尤其是60度以上的高浓度白酒,对食管粘膜的损伤更为明显。

  目前的研究表明,烟酒之间存在着相互促进作用,烟酒不离手可显著提高食管癌的发病率。

  出现这些症状,小心食道癌!

  事实上,早期食管癌,多无特异性表现,时隐时现,多数患者未引起重视而延误病情。许多食管癌被发现的时候已经是晚期了。

  如平时有以上不良饮食习惯,或出现一次或多次吞咽食物哽咽或滞留感,胸骨后不舒服或闷胀,咽喉干燥或紧绷,食道有异物感,进行性吞咽困难,建议尽快去医院做内镜检查,排除食管癌。

  常言道“冰冻三尺,非一日之寒”,食道癌的发生不是朝夕相处,平时要管好自己的嘴!

  重庆御和堂老中医建议大家平衡饮食,多吃新鲜蔬果、全谷类食品,尽量不要吃腌制、熏制食品及太辣、太热的食物,细嚼慢咽,避免食用储存过久或发霉的食品。

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